柿の木サロン ブログ

2月のメニューはオムレツでした。お子さんからのリクエストで作りました。実は今回は大人数のオムレツを作るため、チキンライスは炊飯器3台で炊くことにしました。ところが開始1時間前に炊けていないことが判明！？お米が生煮えの状態だったのです。この大ピンチを救ってくれたのが運営協力員の皆様。ベテランの主婦やプロの調理の経験者の方たちが蒸し器で蒸したり、ピラフ風にフライパンで炒めて再加熱したり、調理器具を総動員して何とか43人分のチキンライスを食べられる状態に。薄焼きにした卵焼きを載せて付け合わせを盛り付けて何とか時間までに完成しました。みんなで食べてみましたが、おいしくできていて、ホッとしました。運営協力員の皆様に心から感謝です

デザートはチョコ串。お子さんにマシュマロとバナナとイチゴを竹串にさしてもらって、溶かしたチョコレートにつけてコーティング。デザートつくりを楽しみました。

今回はフードパントリーも同時開催しました。元自治会長の松本忠夫様からお米を寄贈していただいたので、お配りしました。この時期お米は本当に貴重で助かります。どうもありがとうございました。

3月のバルーンアートは、普段は子育てや家事に忙しいママ達に、バルーンアートの時間を楽しんでいただきました。赤ちゃんたちはナースさんや保育士さん、子育て経験者にみてもらっているので安心。

「バルーンアートは作るのむずかしそう？」「ワレちゃうんじゃないか？」って最初はこわごわと作り始めたお母さんたち。でも、だんだん慣れてきて、プードル犬、首のなが～いキリンや、ウサギなどを作りました。 目のシールをつけて完成♪

とってもかわいい作品が完成しました。

柿の木子ども食堂は一緒にお料理を通して多世代で交流しています。

7月は郷土料理の冷や汁を作りました。煎りゴマをすりこ木ですって、大葉を加えます。氷水でといて味噌やレモンや生姜砂糖などで味付け、きゅうりを浮かべて出来上がり♪

一通りお料理した後はお楽しみ企画の輪投げです。未就学児、低学年、高学年と段々的までの距離が遠くなります。

準備も整って楽しいランチタイム。寄贈品のオリコさんのフレッシュなレタスをたっぷり添えて、ミントはレモンと一緒にミント水に、バジルはジェノベーゼソースをにして、目玉焼きのソースにしました。ネッスー株式会社様からいただいた三浦のスイカも甘くてとっても美味しかったです。スイカの美味しかったのは最後の画像を見たら一目瞭然！

夏の楽しい一時でした💕

久々ぶりの投稿です！

5月11日(日)、柿の木子ども食堂を開催しました。

柿の木子ども食堂は、地域の子ども達の健やかな成長を願い、地域のボランティア様のご協力を頂き、子どもの居場所つくりに積極的に取り組んでいます。

5月の子ども食堂は白玉団子をみんなで一緒に作りました。

白玉粉にお水を加えて耳たぶくらいの固さにして、一口大を手のひらに取ってコロコロと転がし、まあるく丸めてちょこっと真ん中をつぶして、お湯でゆでて浮き上がってきたら氷水で冷やします。トッピングはみたらしと餡子。

みんなでコロコロ、高学年のお姉さんやお兄さんが茹でたり、トッピングしたり、手際よく行程が進みます。アポロチョコを中に詰めて丸めたお団子も好評でした。

これまでお弁当の配布のみでしたが、ご希望があればその場で食べて頂けます。おかわりの声が聞けるのは本当に嬉しいです。美味しい笑顔をみると、ボランティアさんたちも思わず顔がほころびました。

お楽しみ企画は昔あそびのおはじきとビー玉。クラシカルなおもちゃなのにみんな楽ししく盛り上がりました。ビー玉落としは最高記録108個でした。

次回も企画を考えるのが楽しみです。