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香りから美味しそうなおでん

2022-01-03
注目
訪問時、ご利用者様のご自宅に伺いますとの台所からいい香りがしました。
「おでんを煮込んでいるんだよ」と笑顔で出迎えてくださり、「昨日から煮込んでるんだよ」と教えてくださいました。材料は醤油を少なめに入れて少しずつ足していく、みりん、料理酒、水を適量入れ、砂糖は入れず、和風だしをたっぷり入れるのがコツ!と教えてくださいました。出来り寸前で「はんぺん入れるのを忘れちゃった」と、再度煮込み始めたご利用者様。
いい香りに包まれながらの訪問は、より一層お掃除がはかどりました。。
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