「最近段々と、気温が上がり暑くなってきたので、口当たりさっぱりとブルーベリーチーズケーキを作りました。ヨーグルトとブルーベリーの酸味と、上に乗せた生クリームで甘味を足して、ほど良い甘さに仕上げました。」
[母の日献立]
・ご飯
・味噌汁
・チーズinハンバーグ
・付)ブロッコリー&人参
・コンソメ野菜煮込み
・練り菓子(赤のカーネーション)
メインのチーズinハンバーグは、一つ一つ手作りでボリュームもあり、美味しく仕上がりました。
カーネーションの練り菓子を添えることで、母の日らしい献立になったと思います。